De “R” in de maand: wel of geen extra vitamines nodig?

Diëtist Suzanne verteld.

Nog meer, nog beter!

Mogelijk heeft u hem al voorbij zien komen in de september uitgave van het blad  ‘Gezond Zijn Beter Worden’. Maar hier is ons nieuwe column!

Geef kleur aan uw voeding! Over the rainbow ‘salade’.

Vanwege de Dag van de Diëtist een heerlijk recept als kado: Regenboogsalade van Fleur.

De regenboog salade is alleen al een feestje om te zien! Daarnaast is het ook nog eens een gezonde maaltijd als lunch, diner of als bijgerecht op tafel om wat meer groente te eten. Met deze salade kun je zelf ook eindeloos variëren als de kleuren maar matchen!

Ingrediënten voor 1 persoon
Cherrytomaten
Wortel julienne gesneden
Gele paprika
Sojabonen
Komkommer
Rode ui
Gemixte mesclun sla
Verse blad spinazie
Olijfolie
Magere yoghurt dressing

Bereiding:

1. Doe de sla en de spinazie in een grote kom of bak en schenk er 1el olijfolie overheen en 2 el yoghurt dressing. Eventueel wat op smaak maken met peper en zout.
2. Snij de cherrytomaten in kwartjes en verdeel deze links in de kom over de sla.
3. Verdeel daarna de al voorgesneden wortel in julienne vorm in een streep naast de tomaten.
4. Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij de gele paprika in kleine stukjes, verdeel deze in een streep naast de wortel.
5. Verdeel de sojabonen in een streep naast de gele paprika.
6. Was de komkommer en snij deze in halve rondjes en verdeel vervolgens in eens streep naast de sojabonen.
7. Snij de ui kleine reepjes en verdeel rechts naast de komkommer in een streep.
8. De salade is klaar om gegeten te worden!

Calorie-arm
Koolhydraat beperkt

26 september start de Afslank Challenge!

Na de succesvolle Afslank Challenges in de voorgaande jaren biedt Vitae Voedingsadviesbureau in samenwerking met Optisport Maesemunde opnieuw de gelegenheid om uw leefstijl gezondheid aan te pakken!

De Afslank Challenge duurt 10 weken, startdatum dinsdag 26 september 2017.

• De bijeenkomsten vinden plaats in Optisport Maesemunde
• Het bewegingsgedeelte wordt verzorgd door Optisport Maesemunde
  • 2x per week in groepsverband zwemmen, t.w. dinsdagavond van 20.00 uur – 20.45 uur en op woensdagavond van 20.00 – 20.45 uur (bij verhindering is er gelegenheid om op een andere dag banen te zwemmen)
  • Naar keuze gratis 1x per week toegang tot de fitnessruimte

• Het voedingsgedeelte wordt verzorgd door diëtist Laura van Vitae Voedingsadviesbureau
  • 1x individueel gesprek, eventueel met BIA-meting (meten van lichaamssamenstelling)
  • 1x individueel tussentijds gesprek
  • 6x groepsbijeenkomst op dinsdag 18.45 uur – 19.45 uur voorafgaand aan het groepszwemmen
  • 1x individuele evaluatie, eventueel met BIA-meting

Voor inschrijven en vragen kun je Laura mailen naar info@vitaevoeding.nl of bellen naar 06-12392986. Maximaal plaats voor 12 deelnemers, vol = vol!

Kidz in Balance

In samenwerking met Fysiotherapie gezond Nootdorp.

E-nummers, Suzanne verteld

Ons nieuwe column in de krant Gezond Zijn Beter Worden.

Gratis koelkast thermometer

Staat jou koelkast op 4° C?

Check het met de thermometer van het Voedingscentrum. De meeste koelkasten hebben een draaiknop die niets zeggen over de temperatuur. Terwijl de juiste temperatuur (4° C) zo belangrijk is! Bij COOP supermarkten kun je nu gratis een thermometer ophalen. Bestellen via de webshop van het voedingscentrum kan ook. Je betaald dan alleen de verzendkosten (€ 1,95).

P.s. Leg hem op de onderste plank van je koelkast (boven de groentelade).

Klik op de onderstaande link voor meer informatie.
http://www.voedingscentrum.nl/nl/thema-s/koelkast-thermometer.aspx

Afgelopen maanden heeft Suzanne in de schoolbanken gezeten. Zij mag zich nu officieel sportdiëtist noemen. Momenteel zijn er drie sportdiëtisten bij Vitae. Ben jij een (top)sporter en kun jij wel wat advies gebruiken? Neem contact met ons op om te kijken wat we voor je kunnen betekenen.

Ongeveer 90% van de Nederlandse bevolking krijgt te weinig voedingsvezels binnen. Voedingsvezels zijn net als voldoende vocht en voldoende lichaamsbeweging belangrijk voor een gezonde spijsvertering en een goede stoelgang. Krijgt u iedere dag voldoende voedingsvezels binnen? Test het!